Oliën en Vetten

Zonnebloemolie wordt gewonnen uit zonnebloempitten en staat bekend om zijn hoge rookpunt en milde smaak. Het is ideaal voor gebruik bij het koken, bakken en braden in de voedingsindustrie.

Olijfolie bevat waardevolle antioxidanten en onverzadigde vetzuren. Het wordt vaak gebruikt voor saladedressings, koude bereidingen en lichte gebakken gerechten.

Sojaolie wordt gewonnen uit sojabonen en is rijk aan omega-3- en omega-6-vetzuren. Het wordt veel gebruikt in de voedselverwerking, met name voor frituurvet, margarine en dressings.

Koolzaadolie, ook bekend als canolaolie, wordt gewonnen uit de zaden van de koolzaadbloem. Het heeft een uitgebalanceerd vetzuurprofiel en wordt gebruikt in voedingsmiddelen en technische toepassingen.

Palmolie is afkomstig van de vruchten van de oliepalm en wordt in een breed scala aan producten gebruikt – van voeding tot cosmetica en schoonmaakmiddelen.

Kokosolie wordt gewonnen uit het vruchtvlees van de kokosnoot en bevat een hoog gehalte aan verzadigde vetzuren, vooral laurinezuur. Het is geschikt voor kook- en verzorgingsproducten.

Lijnzaadolie is rijk aan omega-3-vetzuren en wordt bij voorkeur gebruikt in koude gerechten zoals salades. Vanwege het lage rookpunt is het niet geschikt om te verhitten.

Gebruikte frituurolie (UCO) is afkomstig uit de horeca en voedselproductie. Het is een waardevolle grondstof voor de productie van biobrandstoffen en industriële materialen.